Das Wort Furnier wurde im 16.Jahrhundert aus dem Französischen “fournir” entlehnt und bezeichnete den Vorgang, weniger wertvolles Holz mit einem edlen Blattholz zu belegen.

Wortwörtlich bedeutet fournir “liefern, mit etwas versehen”.

Im Normenbereich wird Furnier folgendermaßen definiert:

“Dünnes Blatt aus Holz, das durch Schälen, Messern oder Sägen vom Stamm oder Stammteil abgetrennt wird.

Die Begriffdefinition für Furnier findet sich in der DIN 68.330. Diese DIN unterscheidet weithin die Furniere nach der Herstellungsart (Schälfurnier, Messerfurnier, Sägefurnier) sowie nach ihrem Verwendungszweck (Deckfurnier, Aussenfurnier, Innenfurnier, Unterfurnier, Absperrfurnier).

In der DIN 4079 werden weitergehende Aussagen über Bezeichnungen, Feuchtigkeitsgehalt, zulässige Abweichungen, und Dickenbestimmungen gemacht.

Zu beachten ist, dass insbesondere die DIN 4079 in der Praxis nur geringe Bedeutung hat. Sie gibt keinerlei Vorgaben für Sortierungsrichtlinien oder Klassen, über zulässige oder unzulässige “Fehler”, oder Güteklassen wie z.B. bei anderen Holzsortimenten. Das Furnier entzieht sich aufgrund seiner Individualität standardisierter Sortierungsrichtlinien

Quelle: “Fachwissen Holz Furniere” (BD Holz - VdH)